羊年春節(jié)臨近，食用油和肉類市場(chǎng)一樣，價(jià)格呈現(xiàn)出了疲軟的跡象。

商務(wù)部最新公布的全國36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格表顯示，食用油價(jià)格繼續(xù)走低，豆油、菜籽油、茶生油價(jià)格比前一周均有不同程度的下滑。

記者走訪了北京的幾家賣場(chǎng)，在食用油銷售通道，銷售人員介紹稱，“春節(jié)期間食用油（促銷）活動(dòng)的力度一般”，但對(duì)于記者提及的價(jià)格持續(xù)下跌的疑問，銷售人員則解釋稱，價(jià)格下滑的主要在菜籽油等品類，花生油價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。

“春節(jié)固然是食用油的消費(fèi)旺季，但是市場(chǎng)供應(yīng)充足、原料價(jià)格下降完全可以遮蓋需求量大這一因素，整個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)出價(jià)格不旺的局面。”中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華稱。

豆油價(jià)格下跌是主因

商務(wù)部的數(shù)據(jù)稱，在最近的一周里（2月2日至8日），豆油、菜籽油、花生油價(jià)格比前一周分別下降0.5%、0.2%和0.1%。而在更早之前的一周（1月26日至2月1日）食用油價(jià)格穩(wěn)中有降，其中豆油價(jià)格比前一周下降0.1%，菜籽油、花生油價(jià)格均與前一周持平。

查閱更早之前的數(shù)據(jù)則可以看出，在2014年11月至今的三個(gè)多月時(shí)間里，食用油的價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)下跌，雖然有一些時(shí)間段內(nèi)，商務(wù)部統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示個(gè)別品類有略微上漲的勢(shì)頭，但相較其它時(shí)間段的下跌，這些上漲所帶來的影響很快消失殆盡。

食用油的持續(xù)下跌的態(tài)勢(shì)，統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)也可以印證，數(shù)據(jù)顯示，包括糧食、油脂、肉類在內(nèi)的食品價(jià)格的變動(dòng)，都對(duì)2015年1月份的全國居民消費(fèi)價(jià)格總水平指數(shù)產(chǎn)生影響。

不過，分析師認(rèn)為，食用油對(duì)CPI指數(shù)的影響相對(duì)有限，“食用油是CPI眾多指標(biāo)中的一個(gè)指標(biāo)，其走勢(shì)根據(jù)相應(yīng)比重對(duì)CPI變動(dòng)產(chǎn)生影響。國內(nèi)1月份CPI同比增長小于1%，在影響因素中食品價(jià)格同比上漲1.1%，影響CPI同比漲幅回落0.58%。不僅食品價(jià)格會(huì)對(duì)CPI產(chǎn)生影響，非食品服務(wù)項(xiàng)及水電燃料費(fèi)也將會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響�？傮w來看，在原油價(jià)格下跌導(dǎo)致燃料價(jià)格下降明顯、國內(nèi)居民因經(jīng)濟(jì)因素需求不振等，CPI在短時(shí)間內(nèi)仍將呈現(xiàn)出弱勢(shì)變動(dòng)。”簡(jiǎn)愛華稱，“事實(shí)上，食用油降價(jià)也并非春節(jié)獨(dú)有，在此之前各地市場(chǎng)都表現(xiàn)出食用油價(jià)格下調(diào)的趨勢(shì)，究其原因主要是大豆油產(chǎn)量增加、價(jià)格下跌所致。”

大豆進(jìn)口高增長趨勢(shì)不減

如分析人士指出的一樣，在整個(gè)油脂市場(chǎng)，豆油占據(jù)較大市場(chǎng)份額，它的漲跌都會(huì)讓其它品類的油脂受到影響。而豆油的原料大豆，在國產(chǎn)與進(jìn)口的話題上屢有紛爭(zhēng)。

海關(guān)總署2014年1月份至2015年1月份發(fā)布的進(jìn)出口主要商品數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在這13個(gè)月的時(shí)間里，大豆進(jìn)口高增長的態(tài)勢(shì)一直在延續(xù)，大多數(shù)的時(shí)間里，無論是進(jìn)口數(shù)量還是金額，均有超過10%以上的增長額。

而從賣場(chǎng)的情況來看，銷售員對(duì)于豆油的價(jià)格情況并不愿意多說，不過，卻提醒：“有促銷活動(dòng)的商品要看好日期，有些是臨期產(chǎn)品”，銷售員介紹的同時(shí)，還極力推薦稱，如果要選購食用油，不妨考慮橄欖油等小品類的油種。

簡(jiǎn)愛華認(rèn)為，出現(xiàn)這種現(xiàn)象是因?yàn)?ldquo;消費(fèi)者對(duì)橄欖油等小品類油的推崇主要是健康意識(shí)增強(qiáng)及送禮需求所致。春節(jié)期間送禮需求增多，以橄欖油等小眾油品飽含送禮和健康雙重含義，為不少消費(fèi)者所選擇。未來消費(fèi)者對(duì)橄欖油等小品類是一種消費(fèi)趨勢(shì)，但是較長一段時(shí)間內(nèi)油脂市場(chǎng)依舊是大豆油、花生油、玉米油等主流品牌占據(jù)主導(dǎo)地位。”

(關(guān)鍵字：食用油 價(jià)格 大豆進(jìn)口)