從今年6月開始，玉米油價格一路拉升銷售火爆;市場格局開始發(fā)生微妙變化。

實際上，中國玉米油是個非常年輕的產(chǎn)業(yè)，只有短短20年出頭的發(fā)展史，遠未塵埃落定;

中國是世界第二玉米生產(chǎn)大國，擁有豐富的原料，玉米油注定是個長青的產(chǎn)業(yè)，對穩(wěn)定中國的油脂業(yè)有特殊意義。

玉米油江湖的20年間，諸多企業(yè)、品牌你方唱罷我登場，恩怨情仇故事多，玉米油的生意門道也暗藏期間......

玉米油的主要原料是玉米胚芽，是從玉米粒中提取的。一桶5L的玉米油大約需要60-80萬個玉米胚芽。

美國是最大的玉米和玉米油生產(chǎn)國，其次是中國和歐盟。

我國玉米胚芽榨油始于1978年遼寧省，當時年產(chǎn)量僅2000噸左右。

起 步

1998年 山東西王村做糧油機械生意的王氏三兄弟成立鄒平三星植物油廠;當時國內(nèi)玉米胚芽都是直接出售給飼料廠用來生產(chǎn)飼料，拿來加工玉米油，既不會浪費原料，又能賺錢。中國第一家玉米油企業(yè)由此誕生。

1999年 同在西王村生產(chǎn)玉米淀粉的西王集團，投資建設了一家玉米毛油廠，開始玉米油的深加工。

當時中國的老百姓還不習慣吃玉米油，認為這種油味道太淡，生產(chǎn)出的玉米油供應給其他工廠加工色拉油。

2000年 生產(chǎn)金龍魚的南海油脂和生產(chǎn)刀嘜紅燈的南順油脂出于戰(zhàn)略布局的需要，開始推出玉米油產(chǎn)品“粟米油”，但是雙方在內(nèi)地缺乏原料來源和加工能力，三星和西王抓住機會成為其代工廠，為其生產(chǎn)用于灌裝的散裝玉米油。

代工有好有壞，好處是旱澇保收，產(chǎn)品不愁賣;壞處是仰人鼻息，利潤率不高，這一“代”就是將近十年。

2010年，三星有將近一半的產(chǎn)量來自代工貼牌，而當時西王代工產(chǎn)量超過80%。

玉米油為新型健康油種，含有豐富的不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E等，同時比較耐煎炸，在歐美等發(fā)達國家也是主流的健康油種之一。

目前我國玉米油年產(chǎn)量超過120萬噸，年消費量占食用植物油總消費量的4%左右。

興 起

2006年 三星開始推廣自有品牌玉米油，江蘇、浙江、北京市場出現(xiàn)“長壽花”牌玉米油。

2007年 國內(nèi)玉米油消費8萬噸，2008年達12萬噸左右;在大中城市已經(jīng)有了一定數(shù)量的玉米油消費者，出現(xiàn)上升趨勢。

2009年 6月，金龍魚高調(diào)推出國內(nèi)第一款植物甾醇玉米油(10000ppm)，同年7月，福臨門緊隨其后推出13000ppm植物甾醇含量的新一代玉米油;8月，三星油脂宣布推出植物甾醇含量為15000ppm的玉米油;

食用油三巨頭中的福臨門、金龍魚，同時將重點放在玉米油上，魯花則主攻葵花籽油。

中糧集團在吉林、安徽擁有多個玉米深加工工廠，福臨門玉米油體現(xiàn)了中糧全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，當時的生產(chǎn)、供應能力均位列玉米油品類第一。

2009年 三星油脂玉米油項目在香港聯(lián)交所上市，成為首家玉米油上市企業(yè)。

2010年 西王食品借殼金德發(fā)展，成為首家A股上市的玉米油企業(yè)，開始自有品牌“西王”玉米油的推廣。

小包裝玉米油成為調(diào)和油大戰(zhàn)后新一輪熱戰(zhàn)的主場，玉米油進入高速增長期。

玉米油是生產(chǎn)玉米淀粉、淀粉糖及酒精等的副產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)集中于華北、東北等玉米深加工業(yè)區(qū)。山東、吉林兩省玉米油產(chǎn)量居前，河北、內(nèi)蒙古、安徽等省也是傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。

玉米油小包裝油市場呈寡頭壟斷格局，第一梯隊四大品牌：長壽花、西王、福臨門、金龍魚份額占比超過80%。

20年間也時常出現(xiàn)挑戰(zhàn)者，試圖躋身第一梯隊;四大品牌之間則演繹著相愛相殺。

激 戰(zhàn)

2007年 吉林最大的玉米油企業(yè)正旺油脂推出“優(yōu)沃”牌玉米油，以“中國登山隊指定用油”的高端形象進入市場，但幾年之后正旺油脂被北大荒重組，該品牌隨即從市場上消失。

2014年 全球第一大味精生產(chǎn)商阜豐集團宣布進軍玉米油市場，志在成為“玉米油行業(yè)新霸主”，但雷聲大雨點小，時至今日，離其愿景顯然還有不小的距離。

2014年 趙薇為西王玉米油代言的廣告詞“不管幾比幾，不要轉(zhuǎn)基因”，引發(fā)“魚王之爭”、“福王結盟”：西王失去了最大客戶益海嘉里，要與中糧結成戰(zhàn)略合作伙伴。

2014年 中糧福臨門黃金產(chǎn)地玉米油核心技術正式對外發(fā)布，提出了“黃金產(chǎn)地321”玉米油健康新標準，福臨門玉米油成為中糧戰(zhàn)略單品。

玉米油整體市場開始向高端消費群體過渡，長壽花、西王相繼推出“至尊金胚玉米油”、“西王玉米胚芽油鮮胚”等高端產(chǎn)品。

2016年 吉林天成集團旗下的玉米油企業(yè)佳樂寶在新三板掛牌上市。

中國是世界第二玉米生產(chǎn)大國，玉米油的消費占比卻未同步匹配，仍是個小油種。

因為玉米是我國第一大糧食作物品種，為確保食用、飼用，國家一度控制玉米深加工發(fā)展，并限制外資進入該領域。

直到2016年，玉米臨儲收購政策“退出”市場;2017年，玉米深加工、燃料乙醇外資準入限制被取消。

玉米油經(jīng)過爆發(fā)式增長后，增速放緩，加上葵花油、花生油等其他油種的競爭，銷量遭遇瓶頸。

徘 徊

2015年 長壽花提出“健康廚房”發(fā)展戰(zhàn)略，開發(fā)稻米油、葵花籽油、大米、醬油等產(chǎn)品，轉(zhuǎn)型多元化發(fā)展。

2016年 西王食品收購加拿大運動營養(yǎng)保健品公司IOVATE，形成“玉米油+保健品”雙主業(yè)驅(qū)動;2017年起，保健品收入超過玉米油。

2017年 中國糧油控股買下了中國食品的福臨門，在誰來代表福臨門的品類定位上，選擇了百萬噸級的“調(diào)和油”;金龍魚則重點推出“稻米油”來搶占細分市場;

2018年 小包裝玉米油占中國包裝油零售市場份額約12-13%。

西王食品、長壽花小包裝油年銷量均達17萬噸;其中長壽花玉米油小包裝油年銷量為14萬噸;

中糧控股包括福臨門品牌在內(nèi)的小包裝食用油年銷量為118.9萬噸;金龍魚小包裝油全國銷售份額占比為39.8%。

2019年 重組后的廈門“新盛洲”宣布將發(fā)力玉米油;

9月 中糧福臨門黃金產(chǎn)地玉米油創(chuàng)新基地落戶吉林公主嶺，發(fā)布《黃金產(chǎn)地宣言》。

2018-2019年 國內(nèi)玉米深加工產(chǎn)能持續(xù)擴張，東北三省新增產(chǎn)能超過2000萬噸，主要項目是玉米淀粉、酒精等;

其中包括美國嘉吉擴容吉林松原的玉米加工廠，年加工玉米可達200萬噸;益海嘉里在黑龍江富�？h新建糧油項目年加工玉米可達180萬噸。

同時玉米進口的放開預期愈來愈強......

玉米油比豆油貴些，但比花生油便宜，價格適中口味清淡，且具有健康屬性，以南方地區(qū)為主的消費者接受度較高，仍有較大的拓展空間。

隨著玉米產(chǎn)業(yè)政策的相關調(diào)整，中國玉米油產(chǎn)能持續(xù)提升，市場參與者仍在增加，誰將開篇玉米油下一季的精彩?

(關鍵字：玉米油)