2019年7月20日，2019芝麻油營養(yǎng)高峰論壇在上海舉辦。本次會(huì)議由中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)主辦，上海富味鄉(xiāng)油脂食品有限公司承辦，150余位業(yè)內(nèi)專家與學(xué)者到場(chǎng)共同研討芝麻油產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，會(huì)議就芝麻油高值化加工、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)、木脂素轉(zhuǎn)化與營養(yǎng)保健等系列主題展開了深入的交流和探討。

中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長何東平教授在開幕詞中指出，本次會(huì)議受眾面廣，將從芝麻油的生產(chǎn)、安全、營養(yǎng)與健康等方面進(jìn)行廣泛的交流與合作，共同促進(jìn)我國芝麻油產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)更健康的芝麻油!

中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)名譽(yù)會(huì)長王瑞元先生以“中國為全球芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)”為題，向大家詳細(xì)介紹了我國芝麻生產(chǎn)與消費(fèi)的發(fā)展情況，同時(shí)為進(jìn)一步推動(dòng)中國芝麻油產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提出三點(diǎn)要求：一是要研制開發(fā)芝麻的高效整理和清理設(shè)備;二是要加快新技術(shù)新工藝的推廣應(yīng)用;三是要加大芝麻加工中新產(chǎn)品、新用途和副產(chǎn)物綜合利用的研發(fā)力量。王會(huì)長的發(fā)言為我國芝麻油今后的發(fā)展指明了方向。

在會(huì)議即將結(jié)束之際，中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長何東平教授代表中國糧油學(xué)會(huì)向上海富味鄉(xiāng)油脂食品有限公司總經(jīng)理陳昶宏先生頒發(fā)了感謝狀，以感謝其對(duì)首屆芝麻油營養(yǎng)高峰論壇的大力支持，以及上海富味鄉(xiāng)油脂食品有限公司對(duì)我國芝麻產(chǎn)業(yè)所做出的卓越貢獻(xiàn)。

此次芝麻油營養(yǎng)高峰論壇促進(jìn)了學(xué)術(shù)交流與合作，并指明了芝麻油行業(yè)發(fā)展新動(dòng)向，有利于促進(jìn)我國芝麻油產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

(關(guān)鍵字：芝麻油 論壇)