最近白酒業(yè)比較煩，各種負(fù)面信息一直沒消停。據(jù)《沈陽晚報》報道，衛(wèi)生部發(fā)布的蒸餾酒及其配制酒食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)將在2月1日實施。新的國標(biāo)中取消了原有的“鉛”的檢測標(biāo)準(zhǔn)，且沒有任何解釋，這一消息公布后引起了不少消費(fèi)者的關(guān)注。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》強(qiáng)制性新國標(biāo)GB2757-2012，是衛(wèi)生部2012年8月6日發(fā)布的。打開這個新國標(biāo)，在內(nèi)容首頁上寫著“本標(biāo)準(zhǔn)代替GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及第1號、第2號修改單。本標(biāo)準(zhǔn)與GB2757-1981相比，主要變化如下：修改了氰化物的限量指標(biāo)，取消了錳的限量指標(biāo)……”而在記者對比新舊國標(biāo)具體指標(biāo)時，卻發(fā)現(xiàn)老標(biāo)準(zhǔn)上要求鉛以Pb計≤1mg/L，而新標(biāo)準(zhǔn)卻沒有這項指標(biāo)。

(關(guān)鍵字：鉛 前限制 氰化物)