據(jù)介紹，一批來自美國(guó)的不銹鋼刀片近期從順德入境，貨值共計(jì)4105美元。經(jīng)順德出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測(cè)后，發(fā)現(xiàn)該批刀片重金屬超標(biāo)，這批刀片是與食品接觸的不銹鋼產(chǎn)品，鉻、鎳溶出量均超國(guó)標(biāo)限量要求。鉻是不銹鋼的主要組成元素之一，其中的“六價(jià)鉻”被列為對(duì)人體危害最大的化學(xué)物質(zhì)之一，是國(guó)際公認(rèn)的致癌金屬物質(zhì)之一。而長(zhǎng)期使用鎳超標(biāo)的不銹鋼食具容器容易誘發(fā)皮膚炎等疾病。因此要求相關(guān)企業(yè)進(jìn)行退貨處理。

順德出入境檢驗(yàn)檢疫局工作人員稱，國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之不銹鋼制品》對(duì)重金屬鉛、鉻、鎳、鎘、砷的溶出量等指標(biāo)作了嚴(yán)格要求，并于2011年11月21日起實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)要求不銹鋼的食具、容器須在其產(chǎn)品或最小銷售包裝上標(biāo)識(shí)“食品接觸用”等不銹鋼類型。建議消費(fèi)者在選購(gòu)不銹鋼食具、容器時(shí)，要注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽，選擇符合國(guó)標(biāo)要求的產(chǎn)品，以避免不合格產(chǎn)品對(duì)身體的危害。

(關(guān)鍵字：不銹鋼 不銹鋼刀片)